O preço do leite captado em julho e pago ao produtor em agosto registrou alta de 10,5% frente ao mês anterior, atingindo R$1,9426/litro na “Média Brasil” líquida, novo recorde real da série histórica do Cepea. Desde o início do ano, o leite vem apresentando uma alta acumulada de 42,9% na Média Brasil. Esse avanço foi acentuado entre os meses de junho e agosto, quando os valores subiram mais.

A concorrência está maior, fazendo com que ajude nesse aumento dos preços. Essa concorrência é devido a necessidade de se refazer estoques de derivados dos lácteos.

As indústrias, geralmente, empenham esforços em compor os estoques antes de abril, mas esse ano com a pandemia elas acabaram diminuindo seus investimentos em estoques. No entanto, o consumo de lácteos se recuperou no mês de maio e teve um aquecimento nos meses posteriores.