Os preços do boi gordo voltaram a subir nesta quinta-feira (27), de acordo com a Safras. Acredita-se que irá se manter esse movimento de altas a curto prazo.
Segundo o analista da Safras, um aspecto que precisa ser considerado é o ótimo fluxo de embarques de carne bovina em 2020, já que a China vem importando volumes bem substanciais da proteína animal.
No mercado atacadista, os preços também continuam firmes, sem cair.